01 Manje Pre-Anbalaj: Yon Ogmantasyon toudenkou nan Popilarite
Dènyèman, sijè a nan manje pre-pake antre nan lekòl la te monte nan popilarite, fè li yon sijè cho sou medya sosyal.Sa a te pwovoke konsiderab konfli, ak anpil paran yo kesyone sekirite nan manje pre-anbalaj nan lekòl yo.Enkyetid rive akòz lefèt ke minè yo nan yon etap kwasans enpòtan, ak nenpòt pwoblèm sekirite manje ka patikilyèman mangonmen.
Nan lòt men an, gen pwoblèm pratik yo konsidere.Anpil lekòl jwenn li difisil pou opere kafeterya avèk efikasite e souvan externalisation bay konpayi livrezon manje.Konpayi sa yo anjeneral itilize kwizin santral pou prepare ak delivre manje nan menm jou a.Sepandan, akòz konsiderasyon tankou pri, gou ki konsistan, ak vitès nan sèvis, kèk konpayi livrezon manje tretans yo te kòmanse itilize repa pre-anbalaj.
Paran yo santi yo vyole dwa yo pou yo konnen, paske yo pa t konnen pitit yo te konsome manje ki te fèt avan pake pandan yon peryòd pwolonje.Kafeterya yo diskite ke pa gen pwoblèm sekirite ak repa pre-pake, kidonk poukisa yo pa ka konsome?
San atann, manje ki te deja pake yo te re-antre konsyantizasyon piblik nan fason sa a.
Aktyèlman, manje pre-anbalaj yo te pran popilarite depi ane pase.Nan kòmansman ane 2022, plizyè aksyon konsèp manje pre-anbalaj te wè pri yo frape limit youn apre lòt.Malgre ke te gen yon ti kras rale, echèl la nan manje pre-anbalaj nan tou de sektè manje ak an detay te vizib elaji.Pandan epidemi pandemi an, estòk repa yo te kòmanse ogmante ankò nan mwa mas 2022. Nan dat 18 avril 2022, konpayi tankou Fucheng Shares, Delisi, Xiantan Shares, ak Zhongbai Group te wè pri aksyon yo te frape limit, pandan y ap Fuling Zhacai ak Zhangzi Island te wè pwogrè plis pase 7% ak 6%, respektivman.
Manje ki pre-anbalaj yo bay “ekonomi parese”, “ekonomi rete lakay” ak “ekonomi yon sèl” kontanporen.Manje sa yo fèt sitou ak pwodwi agrikòl, bèt, bèt volay, ak fwidmè, epi yo sibi plizyè etap pwosesis tankou lave, koupe, ak séchage anvan yo pare pou kwit oswa manje dirèkteman.
Dapre fasilite nan pwosesis oswa konvenyans pou konsomatè yo, manje pre-anke yo ka kategori nan manje ki pare pou manje, manje ki pare pou chofe, manje ki pare pou kwit manje ak manje ki pare pou prepare.Manje komen ki pare pou manje gen ladan Uit-Treasure Congee, vyann bèf saccade, ak machandiz nan bwat ki ka manje soti nan pake a.Manje ki pare pou chofe yo enkli boulèt jele ak chodyè cho ki chofe tèt yo.Manje ki pare pou kwit manje, tankou stèk frijidè ak vyann kochon kroustiyan, mande pou kwit manje.Manje ki pare pou prepare yo gen ladan engredyan koupe anvan tout koreksyon ki disponib sou platfòm tankou Hema Fresh ak Dingdong Maicai.
Manje sa yo pre-anbalaj yo se pratik, apwopriye pòsyon, ak natirèlman popilè nan mitan moun "parese" oswa demografik la.Nan 2021, mache manje pre-pake Lachin nan te rive nan 345.9 milya dola RMB, ak nan senk ane kap vini yo, li espere potansyèlman rive nan yon gwosè mache RMB billions.
Anplis de sa nan fen Yo Vann an Detay, sektè manje a tou "favè" repa pre-pake, kontablite pou 80% nan echèl la konsomasyon mache.Sa a se paske repa pre-anbalaj, trete nan kwizin santral ak delivre nan magazen chèn, bay yon solisyon a defi a normalisation depi lontan nan cuisine Chinwa.Depi yo soti nan menm liy pwodiksyon an, gou a konsistan.
Précédemment, chèn restoran te lite ak gou enkonsistan, souvan depann sou konpetans yo nan chèf endividyèl yo.Koulye a, ak repa pre-anbalaj, gou yo estandadize, diminye enfliyans nan chèf ak transfòme yo nan anplwaye regilye.
Benefis ki genyen nan manje pre-anbalaj yo evidan, ki mennen gwo chèn restoran yo adopte yo byen vit.Chenn tankou Xibei, Meizhou Dongpo, ak Haidilao gen tout enkòpore repa pre-pake nan ofrann yo.
Avèk kwasans gwoup achte ak mache takeaway, plis manje pre-anbalaj ap antre nan endistri manje a, finalman rive nan konsomatè yo.
An rezime, manje pre-anbalaj yo te pwouve konvenyans yo ak évolutivité.Pandan endistri manje a ap kontinye devlope, manje pre-anbalaj sèvi kòm yon solisyon pri-efikas, ki kenbe bon jan kalite.
02 Manje Pre-Anbalaj: Toujou yon Oseyan Ble
Konpare ak Japon, kote manje pre-pake kont pou 60% nan total konsomasyon manje, rapò Lachin nan se mwens pase 10%.Nan 2021, konsomasyon per capita Lachin nan manje pre-anbalaj te 8.9 kg / ane, mwens pase 40% nan Japon an.
Rechèch endike ke nan 2020, dis pi gwo konpayi yo nan endistri manje pre-pake Lachin nan te konte pou sèlman 14.23% nan mache a, ak konpayi dirijan tankou Lvjin Food, Anjoy Foods, ak Weizhixiang ki te kenbe aksyon mache nan 2.4%, 1.9%, ak 1.8. %, respektivman.Kontrèman, endistri manje Japonè ki te pre-pake yo te reyalize yon pati nan mache 64.04% pou senk pi gwo konpayi yo nan 2020.
Konpare ak Japon, endistri manje pre-pake Lachin nan se toujou nan anfans li, ak baryè ki ba pou antre ak konsantrasyon mache ki ba.
Kòm yon nouvo tandans konsomasyon nan dènye ane yo, mache domestik manje pre-anbalaj espere rive nan yon billions RMB.Konsantrasyon endistri ki ba ak baryè mache ki ba yo te atire anpil antrepwiz pou antre nan jaden repa pre-pake.
Soti nan 2012 a 2020, kantite konpayi ki gen rapò ak repa ki pre-pake nan Lachin te grandi soti nan mwens pase 3,000 a prèske 13,000, ak yon to kwasans konpoze anyèl prèske 21%.Kòm nan fen mwa janvye 2022, kantite konpayi manje pre-pake nan Lachin te apwoche 70,000, ki endike yon ekspansyon rapid nan dènye ane yo.
Kounye a, gen senk kalite prensipal jwè yo nan track manje domestik pre-pake.
Premyèman, konpayi agrikòl ak akwakilti, ki konekte matyè premyè en ak manje pre-anbalaj en.Egzanp yo enkli konpayi ki nan lis tankou Shengnong Development, Guolian Aquatic, ak Longda Food.
Manje konpayi sa yo pre-anbalaj yo gen ladan pwodwi poul, pwodwi vyann trete, diri ak pwodwi nouy, ak pwodwi pen.Konpayi yo tankou Shengnong Devlopman, Chunxue Foods, ak Guolian Aquatic pa sèlman devlope mache manje domestik pre-pake men tou ekspòte yo lòt bò dlo.
Dezyèm kalite a gen ladan plis espesyalize konpayi repa pre-pake konsantre sou pwodiksyon, tankou Weizhixiang ak Gaishi Foods.Manje pre-anbalaj yo varye ant alg, dyondyon, ak legim sovaj nan pwodwi akwatik ak bèt volay.
Twazyèm kalite a gen ladan konpayi tradisyonèl manje nan frizè k ap antre nan jaden manje ki pre-anbalaj, tankou Qianwei Central Kitchen, Anjoy Foods, ak Huifa Foods.Menm jan an tou, kèk konpayi Restoration te s'aventure nan repa pre-pake, tankou Tongqinglou ak Guangzhou Restoran, pwodwi asyèt siyati yo kòm repa pre-pake pou ogmante revni ak diminye depans yo.
Katriyèm kalite a gen ladan konpayi Yo Vann an Detay fre tankou Hema Fresh, Dingdong Maicai, MissFresh, Meituan Maicai, ak Yonghui Sipè Makèt.Konpayi sa yo dirèkteman konekte ak konsomatè yo, satisfè bezwen kliyan ak chanèl lavant lajè ak rekonesans mak fò, souvan swe aktivite pwomosyon jwenti.
Tout chèn endistri manje pre-anbalaj konekte sektè agrikòl en, ki kouvri kiltivasyon legim, bèt ak agrikilti akwatik, endistri grenn ak lwil oliv, ak kondiman.Atravè pwodiktè repa espesyalize pre-anbalaj, manifaktirè manje nan frizè, ak konpayi chèn ekipman pou, pwodwi yo transpòte atravè lojistik chèn frèt ak depo nan lavant en.
Konpare ak pwodwi agrikòl tradisyonèl yo, manje pre-anbalaj gen pi gwo valè ajoute akòz etap pwosesis miltip, ankouraje devlopman agrikòl lokal ak pwodiksyon estanda.Yo tou sipòte pwosesis pwofon nan pwodwi agrikòl, kontribye nan revitalizasyon riral ak devlopman ekonomik.
03 Plizyè Pwovens Konpetisyon pou Mache Manje Pre-Anbalaj la
Sepandan, akòz baryè antre yo ki ba, bon jan kalite a nan konpayi repa pre-anbalaj varye, ki mennen nan bon jan kalite ak pwoblèm sekirite manje.
Etandone nati repa pre-anbalaj, si konsomatè yo jwenn gou a pa satisfezan oswa rankontre pwoblèm, pwosesis retounen ki vin apre a ak pèt potansyèl yo pa byen defini.
Se poutèt sa, jaden sa a ta dwe resevwa atansyon nan men gouvènman nasyonal ak pwovens yo etabli plis règleman yo.
Nan mwa avril 2022, anba pedagojik Ministè Agrikilti ak Zafè Riral yo ak Sant Devlopman Manje Vèt Lachin nan, yo te etabli alyans endistri manje ki pre-pake nan Lachin kòm premye òganizasyon nasyonal byennèt piblik oto-règleman pou endistri manje ki pre-pake. .Alyans sa a, ki sipòte pa gouvènman lokal yo, enstitisyon rechèch, ak òganizasyon rechèch ekonomik, vize pi byen ankouraje estanda endistri yo epi asire devlopman an sante ak lòd.
Pwovens yo ap prepare tou pou konpetisyon feròs nan endistri manje pre-anbalaj la.
Guangdong kanpe deyò kòm yon pwovens dirijan nan sektè manje domestik pre-pake.Lè ou konsidere sipò politik, kantite konpayi manje pre-pake, pak endistriyèl, ak nivo ekonomik ak konsomasyon, Guangdong se nan forefront.
Depi 2020, gouvènman Guangdong la te pran plon nan sistematize, estandadize, ak òganize devlopman endistri manje pre-pake nan nivo pwovens.Nan 2021, apre etablisman an nan alyans endistri manje pre-pake ak pwomosyon nan Guangdong-Hong Kong-Macao Greater Bay Area (Gaoyao) Pre-pake Endistriyèl manje pak, Guangdong ki gen eksperyans yon vag nan devlopman repa pre-pake.
Nan mwa mas 2022, "Plan Divizyon Travay Rapò Gouvènman Pwovensyal 2022 Key Task Division" te enkli devlopman repa pre-anbalaj, epi Biwo Gouvènman Pwovens lan te pibliye "Dis mezi pou akselere devlopman kalite siperyè nan endistri manje ki pre-anbalaj Guangdong."Dokiman sa a te bay sipò politik nan domèn tankou rechèch ak devlopman, sekirite kalite, kwasans endistriyèl gwoup, kiltivasyon antrepriz egzanplè, fòmasyon talan, konstriksyon lojistik chèn frèt, maketing mak, ak entènasyonalizasyon.
Pou konpayi yo pran mache a, sipò gouvènman lokal la, bilding mak, chanèl maketing, ak konstriksyon lojistik chèn frèt espesyalman enpòtan.
Sipò politik Guangdong ak efò devlopman antrepriz lokal yo sibstansyèl.Apre Guangdong,
Lè poste: 04-Jul-2024